Общество

Эксперты проверили шесть марок пшеничной муки на безопасность и качество

Безупречно проверку прошел лишь один образец, а в трех нашли золу!

Эксперты Росконтроля обнародовали результаты теста пшеничной муки высшего сорта. Для исследований была закуплена мука шести торговых марок: «Аладушкин», «Мелькомбинат №3», «MaKfa», «С. Пудовъ», «Billa» и «Рязаночка».

Так вышло, что четыре из пяти фирм получили замечания. Мука «Billa» и «Рязаночка» оказались несбалансированными по составу: большое содержание клейковины могло привести к отсутствию пышности в изделиях. «С. Пудовъ», «Billa» показались экспертам недостаточно белыми, чтобы продаваться как мука высшего сорта. В трех образцах вообще нашли повышенное содержание… золы. Это мука марок «Аладушкин», «С. Пудовъ» и «Billa».

И лишь мука «Мелькомбинат №3» прошла через все испытания без нареканий и была признана лучшей.

Комментарии